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江西赣州特产:南康甜柚

点击: 时间:2015-09-17 12:04 作者:锦瑟  来源:未知 

  
图为:南康甜柚
  南康甜柚,产自中国甜柚之乡——江西赣州市南康区。南康种植甜柚的历史已有1500多年。早在《南康县志》中记述苏轼途经南康时写的《舟次浮石》诗篇中,就有对甜柚的生动描写:“幽人自种千树橘,远客来寻百结花。”
  【特点】
  南康甜柚果皮具芳樟香气,果肉脆嫩,化渣爽口,呈蜜蜡色,蜜香甘甜略有苹果味,回味持久,风味独特,在柚类中独具特色。
  【营养价值】
  南康甜柚富含糖类、蛋白质、有机酸、矿物质、维生素C、B等多种营养成份,含可溶性固形物13.8%-16%,总糖量11.2%,总酸量0.33%,每百克果汁含维生素C154毫克以上,具有清肝明目、滋心润肺、止咳化痰、降低胆固醇等保健功效。素有“天然罐头”、“果中珍品”之美称。
  1.甜柚中含有高血压患者必须的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果;
  2.甜柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇;
  3.甜柚的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度;
  4.甜柚还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;
  5.新鲜的甜柚肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖。
第一农经整理)

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