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内蒙古开鲁县特产美食:饹馇(图片)

点击: 时间:2016-05-24 14:04 作者:月蓝  来源:未知 

内蒙古开鲁县特产美食:饹馇(图片)
  走访内蒙古开鲁县发现当地最常见的一道地道名小吃就是饹馇(ge zha),是由绿豆面制作而成的特产美食。
  开鲁县特产饹馇,用绿豆面和成糊状,用平铁锅摊成
  煎饼状,切成块卷馅炸着吃或炒菜吃,如ge
  zha
  炒蒜苗、炸千子等食品,吃
  起来另有一番独特的风味。
  该食品在开鲁周边旗县少见,因开鲁多沙沼地,适于种植绿豆之故。
第一农经整理)

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