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笔山芽尖 安徽南陵县特产

点击: 时间:2016-06-03 14:37 作者:月蓝  来源:未知 

笔山芽尖 安徽南陵县特产
  笔山芽尖是南宁县的十大特产之一,居南陵县茶叶冠首,色香味俱全,因原产于南陵县桂山笔架山而得名。
  笔山芽尖特点:色泽翠绿,白毫显露,香气高爽,滋味醇厚,汤色黄绿,叶底透明匀整,用沸水冲泡,枝芽叶上冲水面,根根直立,尔后又徐徐下沉,叶张芽露,水中浮动,忽上忽下,有味有趣
  笔山芽尖采摘时间:谷雨前后采摘,
  笔山芽尖采摘与制作方法:芽叶为一芽二叶初展,身长不超过4厘米,紫色,瘦弱,对夹芽叶不采,不带老叶蒂梗,采摘使手指折断,不准用手捏摘,芽叶采回后,要经过两次筛选,摊放数小时,以增香味,茶叶制作过程精细,先杀青,后烘,去水份,贮存包装.
  笔山芽尖历史:
  1977年:成片茶园70亩年产干茶2000公斤
  1984年:创制
  1985年:荣获南陵县一等奖,芜湖市二等奖
  1989年,茶叶再次获获南陵县一等奖.
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