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宁夏中卫海原县特产美食:煎猪脏

点击: 时间:2016-12-16 15:12 作者:月蓝  来源:第一农经网 

宁夏中卫海原县特产美食:煎猪脏
  煎猪脏是宁夏中卫海原县的特产美食,是宁夏中卫市著名的的特色小吃,是配酒的最好下酒料,不仅营养价值高,而且肥儿不腻,备受当地人们的喜爱。
  为鲜猪血拌糯米久蒸而成。吃时将它切成片状,和卤猪头肉用平底锅煎制。米色红润光泽,脂肪渗入米内,肥瘦量灵活,满足众多顾客的口味。饭菜一盘即刻煎成,随煎随吃,热气腾腾,是最简单的肉食快餐。猪脏入口肥而不腻,细细咀嚼,余味不尽,可以下酒,也可以带回家里,吃时自煎。
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