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西藏特色饮品:藏式甜茶

点击: 时间:2017-12-04 09:27 作者:鹿安  来源:第一农经 

  咱们都知道西藏最有名的茶便是酥油茶了,每当有客人到家,藏民们总会用酥油茶来招待客人。但酥油茶并不是适合所有人喝的,有许多人就不喜欢酥油茶的味道,这个时候藏民们会用另外一种茶来招待客人,那就是藏式甜茶。藏式甜茶尤其属拉萨地区的最为出名。
西藏特色饮品:藏式甜茶
图:藏式甜茶
  先用细纱布做个袋子,把纯净水倒入锅中(只要少许即可),把半两红茶倒入纱布袋子中,等水开了把红茶放入水中煮5分钟左右。在煮的过程中,用手提着纱布袋在水中搅拌,时间差不多后,把纱布袋拿出来,挤干里面的水,把残渣倒掉。把奶粉倒入搅拌内,加入刚刚煮好的红茶水,搅拌均匀。把纯净水倒入锅中(全部),加入刚刚搅拌好的奶粉。加入白糖,搅拌均匀。再把剩下的红茶倒入纱布袋中,在锅中煮5分钟左右,方法和第一步一样。最后把做好的甜茶倒入热水瓶中保温,随时饮用。
  【小编结语】在制作甜茶的过程中,需要的注意以下几点:加入煮好的红茶水不要太烫;加入奶粉后会产生比较多的泡沫,需要不断搅拌,泡沫会越来越少;加入白糖后一定要将甜茶煮开,不然喝了之后会肚子痛。
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