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浙江绍兴:胡国泉利用生态养殖法养殖黑土鸡 带动村民一起致富

点击: 时间:2018-07-25 10:28 作者:青争儿  来源:第一农经 

  鸡是我们生活中经常食用的一种肉禽动物,其鸡肉不但肉质非常细嫩,所含的蛋白质含量非常高,而且也很容易被人体所吸收利用,因此经常食用可以有强身健体滋补的功效,深受众多消费者的喜爱。近日,位于浙江绍兴市柯桥区夏履镇华丰村的一处山岙里,成群结队的黑土鸡和绍兴麻鸭正在树林里觅食,“鸡司令”胡国泉和妻子一个忙着把处理好的鸡冷冻包装速递给各地客户,一个利索地刷掉鸡蛋壳上的泥土装入箱内。
  “别看这鸡个头不大,名气却大着哩!”胡国泉指着不远处的黑土鸡群介绍说,这是会稽山脉的本土鸡,也称“越王鸡”。相传春秋战国时期,当地百姓专门进贡给越王贺寿用,越王觉得吃了可惜,下令将鸡放在山林自由繁育。此鸡所下的蛋营养价值高,且外观青绿色,当地百姓称之为“龙蛋”。
鸡
  8年前,原本从事铝合金加工生意的胡国泉看到“越王鸡”的养殖前景后,毅然与妻子放弃生意,承包了一块山林开始培育“越王鸡”。创业伊始,两人也遇到了许多常人难以想象的困难。山岙里老鹰和野兽较多,“越王鸡”曾一度成为它们攻击的目标。为了照料这些鸡,夫妻俩吃住都在山林,陪伴着“越王鸡”成长。
  从环境营造维护到培育方法,胡国泉全部采用生态养殖法,地面上稍积点粪土,他就马上进行清理,并在山岙里种植了大量果树,实现生态循环。“越王鸡”野性足,抗病性好,但遇长时间阴雨死亡率会升高,同时孵化率和产蛋率降低。“为了保证‘越王鸡’的生存环境和体质,我们严格控制数量。”最近,胡国泉专门注册了“越王鸡”商标,并通过线上线下销售,每天都有十多单业务上门,夫妻俩忙得不亦乐乎,其中“龙蛋”卖出了每个3元的好价钱,“越王鸡”更是身价不菲,每公斤达上百元。胡国泉表示,他有一个设想,利用他的态康畜禽合作社平台,在保护生态环境的基础上带动周边村民共同致富。
鸡
  拓展知识:鸡肉的食疗作用
  1、中医认为,鸡的全身都可入药。鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。
  2、鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;
  3、可益气,补精,添髓;
  4、用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
第一农经整理)

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