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重庆老板改行养中药鸡 营养高品质佳市场俏

点击: 时间:2016-02-17 12:50 作者:锦瑟  来源:未知 

 重庆老板改行养中药鸡 营养高品质佳市场俏 
图为:张正群在喂鸡
  重庆市永川区青峰镇牌坊坝村,树林茂密、层峦叠嶂。日前,记者沿着乡间小路,来到张正群的养殖基地,几道隔离网将500多亩山林团团围住,山坡上满是闲庭信步或争相啄食的土鸡。
  “这些土鸡是吃人参、党参、当归等35味名贵中药材长大的,体格强壮、好勇斗狠,宰杀要两人配合才能完成。”张正群说。
  【建材老板改行养土鸡】
  张正群生于永川红炉镇,18岁开始自主创业,从事建材生意,积累了人生的第一桶金。2012年,她萌生转行想法。
  “生长在农村,我对发展现代农业具有天时地利人和的优势。”张正群决定投身家禽养殖业。她投资300多万元,在青峰镇牌坊村流转了100多亩山坡,成立重庆市永川区态聚家禽养殖股份合作社,于同年8月开始首批土鸡饲料养殖,3个月后土鸡出栏,每只净赚10元,收益显著。
  2013年,初尝甜头的她扩大养殖规模。本想大捞一笔,谁曾想禽流感来了,她饲养的2万多只土鸡还未上市,鸡市价格就大跌,亏损数十万元,养鸡场被全部清栏。
  【别出心裁中药材养鸡】
  面对惨痛教训,一般人可能选择放弃,但张正群反而愈挫愈坚。她意识到,靠传统饲料养鸡,技术含量低、核心竞争力不强,产品附加值不高,易受市场“盲目跟风”冲击。
  在永川区就业局举办的一次创业培训课上,她认识了一位西南大学研究家禽养殖的教授。该教授研制出一种中药鸡的配方,只是配方成本较高,市场风险较大,一直无人敢尝试。
  张正群却觉得这正是一个好机会,当即决定与该专家合作,在自己的鸡场成立教学实践基地,用200只土鸡进行中药养殖实验。他们将当归、人参、党参等35味中药材按一定比例,粉粹后掺入黄豆、麦麸、玉米等饲料中进行喂养。6个月后,中药鸡出栏。
  经权威检测机构检测,中药鸡肉的钙含量达47.5mg/kg,远高于普通土鸡;脂肪含量约为4%,比普通土鸡低3倍;蛋白质含量为18.9%,比普通土鸡约高4个百分点,且不含抗生素、激素、色素和有毒有害物质,无药物残留。
  他们成功申报了国家发明专利,通过国家“绿色食品认证”,并注册了“态聚”中药鸡商标。
  【靠视频监控赢得消费者】
  近年来,不少城市资本下乡,在特种养殖上做文章。他们当中,有赚钱的,也有失败的。失败的原因,除养殖技术不成熟以外,取得消费者的信任也是一大难题。
  张正群的中药鸡就属于特种养殖,养殖成本高、饲养时间长,最贵的鸡卖到238元/只、蛋卖6元/枚。
  为取得消费者信任,他们除了利用权威机构的检测数据说话,参加各种农产品展示会与消费者互动体验外,还在基地安装了大量摄像头,实时监控鸡的吃、喝、拉、撒、睡。消费者只需登录基地网址,即可查看饲养全过程,实现基地与消费者的“零距离”。再加上口碑相传,合作社的鸡去年有半年货源紧张,供不应求,共计出栏鸡5万余只、蛋100万余枚。
  现合作社采取“公司+基地+大户+农户+贫困户”的发展模式,合作农户达300家。合作社先后被评为国家级示范合作社、全国科普示范基地、全国巾帼科技示范基地,张正群个人也获评全国科普惠农兴村带头人。
  “今年,我们将采取‘众筹+会员+电商+直营店+体验活动’的营销模式,预计出栏鸡将达10万只。我们的目标是将‘态聚’中药鸡打造成全国品牌。”张正群信心满满地说。  近年,城市资本下乡,不少人追逐“新、奇、特”的特种养殖,诸如野猪养殖、野鸡养殖、音乐养等,其中真正做好做强的有多少呢?
  永川青峰镇创业女老板张正群以创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念,别出心裁,利用人参、党参、当归等名贵中药材养鸡,养出土鸡中的“战斗机”,成为我市特种养殖的市场翘楚。
第一农经整理)

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