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养猪场变石蛙养殖场 临安市蛙声“叫响”致富路

点击: 时间:2016-11-02 16:56 作者:月蓝  来源:未知 

  说起石蛙,大家都不陌生,好山好水才适合石蛙这种高度依赖优良生态的生物生长。浙江杭州临安市潜川镇的李杰关掉经营20几年的养猪场,改造成了生态石蛙养殖场,取得了不错的经济和环境效益。这样的转型是怎么发生的?请跟随记者一起去了解下。
  养猪污染环境 为了生态改养石蛙
  中间桥村,一个山清水秀的地方,山林幽静、流水潺潺。李杰的石蛙养殖场就在这,外表看上去和普通的养殖场没有多大区别,但推门一看,却别有洞天。
  这是一间面积大概四百平方的房子,一条水泥小径将它分成两半,人造的水池中,布置着卵石和石蒲,感觉像一个生态小公园。李杰说,不要被外表迷惑,惊喜还在这些石板下。
  打开石板,出现很多黑黢黢的小家伙,也就是我们熟悉又陌生的石蛙。大而粗壮的体形,扁而阔的头部,顶着一双椭圆形的眼睛,像青蛙,却又和青蛙有着很大的区别。
  李杰从上世纪90年代开始养猪,20几年的养殖经验,最近几年每年的生猪出栏量一直保持在一千头左右,在潜川一带小有名气。为什么要转型养石蛙呢?
  “现在环保要求越来越高了,养猪场位于村中间,给周围环境带来污染。也不是我一家这样,大家都要转型。”李杰说,猪不能养之后,他一直在考虑往哪个方向去发展,后来想到利用马山的植被、水源。
石蛙养殖
  软硬件来保障 起步栽跟头求教专家
  经过一番考察了解,李杰把目光放到山涧小溪里的石蛙身上。李杰说,从小就知道石蛙好,不仅味道鲜美,营养价值还很高,很受食客们的欢迎。但野生石蛙是国家保护动物,捕捉不得。要是能利用现有的场地,开展石蛙生态话养殖,前景一定不会错。
  说干就干,李杰下定决心停了原来的养猪场,开始了石蛙养殖。现在看到的石蛙养殖场,正是在原有养猪场基础上改建的。野生的石蛙要进行人工养殖,期间要走的路,当然不可能一帆风顺。首先要解决的,是石蛙的口粮问题。
  野生石蛙对吃比较讲究,不新鲜的不吃,不合口味的不吃。为了搞清楚石蛙吃什么,李杰白天上网查资料,晚上还亲自到山上蹲点守候观察,最终决定把黄粉虫列为石蛙的首选粮食。为此,李杰还去外地引进、学习养黄粉虫。
  解决了吃,接下来就是喝。石蛙喜欢以纯净无污染的山涧小溪作为活动场所,而且昼伏夜出。人工养殖,同样也要遵循这个原则。从水源看,中间桥村紧邻青山殿水库,水质优良,但一般的溪水,石蛙根本看不上,这水还必须来自山涧小溪。
  李杰石蛙养殖场的水,就来自两公里开外的高山上。为了确保水源的纯净度,李杰花了20多万铺设了专门的水管,修建了蓄水池。每天根据各个养殖车间实际用水量,进行调节分配。
  还有住宿环境,石蛙怕生胆子小,又喜阴怕晒。李杰就根据这样的习性,给石蛙建造一个既有潺潺流水,又水草丛生的好房子。走进其中一个养殖车间,高挑的房顶,两排水管均匀分布,一刻不停往下滴水,屋子里的三面紧贴墙角,是一个环形水池,两边各设置一个水龙头,根据天气、气温的变化,控制水量大小。
  除了这些硬件保障,李杰还在美化石蛙居住环境上动起了脑筋,他搬来鹅卵石,随意地堆砌在水池中,边上种上菖蒲水草,一个水生小环境就这样形成了。
  这还不仅仅是美化的作用。李杰说,石蛙石蛙,它离不开石头,因为有矿物质的含量,比如石丛蒲也是生长在石头上面的,有清凉排毒解瘀的作用。
  等这一切建造完成后,李杰就开始抓石蛙进入正式养殖。为了得到好的品种,繁殖更加强壮的下一代,李杰到不同地方抓去石蛙的父本母本,每年四月开始交配产卵。这时候,稍加改造后的猪圈就成了蝌蚪们最理想的生活场所,一个五平方左右的猪圈可以养殖几千只小蝌蚪。原本以为摸到了养殖的门道,开始信心满满大干一场的时候,意外出现了。
  这是第一年养的时候,蝌蚪马上就要进入变态期,却突然死了。仅仅两三天功夫,所有的蝌蚪都死绝了。经过李杰自己的摸索,原因在于水温太高,地方太小,密度太大。
  初次养殖的失败让李杰意识到,石蛙养殖并没有想象中那么简单,每个步骤都需要按照科学的方法,小心翼翼进行才行。平常日子里,李杰吃住在养殖场,和其他几个工人一起照看着石蛙的饮食起居。三年的辛勤劳动下来,现在第一批养殖石蛙已经均重达到三两以上,开始面向市场正式销售。
  首批今年上市 尝到甜头要扩规模
  李杰给我们算了一笔帐,现在三只石鸡可以达到一斤重量,每斤的市场价格在180元左右,除去饲料、人工等成本,每斤利润在90元上下。而养猪由于市场需求和存栏量的原因,价格具有周期性波动特点,节奏稍微掌握不好,就可能出现薄利甚至亏本。
  除了经济账,还有一笔更可观的环境账。一头猪从小猪到出栏,需要的饲料差不多在600斤,作为畜禽养殖里的排泄大户,生猪饲养过程中的排泄物不容小觑,按照李杰这个年出栏一千头的生产规模,造成的影响更大。但石蛙养殖则完全没有这方面的担心。活水养蛙是一个重要基础,流出的水还可以继续养殖石斑鱼等鱼类。这样以来,就基本实现无污染零排放的目标。
  说到今后的打算,尝到甜头的李杰说,将利用周边农家乐、民宿的迅速发展带来的有利条件,继续扩大养殖,争取发展到存栏5万只,年出栏1.2万斤的规模。
  名 片
  中医认为石蛙的肉味甘咸平,入肺胃肾经,有健脾消积、滋补强壮的功效,可治疗消化不良、食少虚弱等症状。石蛙具有悠久的食用历史,是十分珍贵的馈赠佳品,但由于石蛙对生存环境十分苛刻,加上、鸟敌害以及自然灾害和大量捕杀,以致野生石蛙资源十分稀少,而人们的需求有增无减,导致供需严重矛盾。
  原标题:好山好水生态养殖 致富路上“蛙声”一片
第一农经整理)

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