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湖南双牌:冬笋——大自然赐予脱贫致富路

点击: 时间:2019-01-30 11:43 作者:慕罄白  来源:第一农经 

  冬笋是每年立冬前后人们餐桌上的一道美味,与春笋、夏笋相比,冬笋品质最佳,笋质更加幼嫩,口感也最好,因此深受广大消费者的喜爱。对于湖南西南边陲的双牌县的村民们来说,上山挖冬笋不仅仅是为了一餐美食,更是为了紧紧抓住大自然赐予的一条脱贫致富路。
  “看土地有没有变化,如果有裂痕,里面肯定是有冬笋的。”清晨时分,黄玉水就扛起锄头来到山里寻找冬笋,通过观察楠竹的生长时间、枝干走势及地面痕迹,他就能判断出哪里有竹笋,喜食竹笋让他成为一名经验丰富的“挖笋”能手。“正常情况下一天挖的100多斤没问题,送到收购站就有几百块收入,比外出打工收入还高。”
冬笋
冬笋
  “双牌的冬笋品质高,产量相对稳定,收购价格也要比其他地方都要高。”在双牌收购冬笋十余年的商人蒋海波说道:“目前的收购价格是每斤3块8,每天可以收到6000斤左右,我们通过线上线下销售到全国各地。”
  双牌县有竹林面积27万多亩,是湖南省重要的竹木生产基地。地处高山,平均海拔1000米以上,气温偏低,山上常年云雾环绕,特殊气候使得这里的冬笋笋质幼嫩,鲜美爽脆,从11月上旬持续到次年2月的冬笋最佳采收时期,村民每年可以挖掘300万斤左右冬笋,销往到全国各地,带来直接经济收入可达1000余万元,给村民们提供了一条稳定的收入来源。
第一农经整理)

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