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  • 2017-12-22北京特色传统名点:果子干

    北京特色传统名点:果子干
    果子干听起来像是一种蜜饯,其实这是早年北京人在冬季做的一种特色传统名点,是一道甜品。果子干主要由杏干儿、柿饼、鲜藕和葡萄干儿等果品一同制成,十分清凉解渴、浓......
  • 2017-12-22北京茶菜:姜丝排叉

    北京茶菜:姜丝排叉
    咱们都知道姜一般都是作为一种调味品,除了制成的红姜丝之外很少有完全将姜当做主体食用的小吃或菜式,姜丝排叉就是一种用鲜姜制作而成的北京传统小吃,也是北京茶菜中......
  • 2017-12-22北京风味小吃:艾窝窝

    北京风味小吃:艾窝窝
    艾窝窝是一种历史悠久的北京风味小吃,看起来色泽雪白,一般还会用山楂糕进行点缀,十分好看。艾窝窝有许多种口味,不过基本都是类似核桃仁、山药泥这种天然食材,因此......
  • 2017-11-30老北京特色传统风味小吃:面茶

    老北京特色传统风味小吃:面茶
    咱们吃过面,喝过茶,这面茶又是什么东西?面茶是一种老北京特色传统风味小吃,它既不是面,也不是茶,而是用黍子面或小米面煮成的糊状物,再淋上一些芝麻酱就做好了。......
  • 2017-11-30老北京传统小吃:焦圈

    老北京传统小吃:焦圈
    对于北京人来说,早餐最常吃的就是豆汁儿和焦圈的搭配,焦圈正如其名,形如手镯,焦香酥脆。焦圈与豆汁儿的搭配就像油条和豆浆一样合适,做好的焦圈可以储存十天半月,......
  • 2017-11-21北京传统名吃:炒肝

    北京传统名吃:炒肝
    炒肝儿听起来像是小炒猪肝,其实炒肝儿是以猪的肝脏,大肠等为主料,以蒜等为辅料,以淀粉勾芡做成的北京小吃。虽然叫做炒肝儿,但猪大肠才是主要原料,猪肝只占三分之......
  • 2017-11-21老北京传统小吃:豆汁儿

    <b>老北京传统小吃:豆汁儿</b>
    咱们可以在一些综艺节目上发现当做游戏失败惩罚人的时候会让喝豆汁儿,豆汁儿有这么让人难以接受么?其实豆汁儿是老北京独具特色的传统小吃,它是以绿豆为原料,将淀粉......
  • 2017-11-17北京传统小吃:豌豆黄

    北京传统小吃:豌豆黄
    说到北京传统小吃,就不得不提到慈禧太后喜欢的豌豆黄。豌豆黄顾名思义主要原料就是豌豆,是一种将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成的春令食品。外表......
  • 2017-10-27北京著名京式四季糕点之一——芙蓉糕

    北京著名京式四季糕点之一——芙蓉糕
    想必大家就算没吃过也一定听过萨琪玛这种糕点,对于老年人来说,更是他们所喜爱的一种糕点,芙蓉糕就是由萨琪玛转变而来的另一种糕点,是北京著名的京式四季糕点之一。......
  • 2017-09-19北京门头沟区特产——泗家水红头香椿

    北京门头沟区特产——泗家水红头香椿
    嫩芽味美郁椿香,不比桑椹逊几芳。香椿香味浓郁,椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。香椿品种不同,其特征与特性也不同。紫香椿一......
  • 2017-09-18北京海淀区特产——海淀玉巴达杏

    北京海淀区特产——海淀玉巴达杏
    杏树原产于中国新疆,是中国最古老的栽培果树之一。杏子味甜多汁,是重要经济果树树种,是常见水果之一,营养极为丰富,内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质,另含......
  • 2017-09-12“京郊葡萄之乡”——北京市地方特产张家湾葡萄介绍

    “京郊葡萄之乡”——北京市地方特产张家湾葡萄介绍
    葡萄是日常生活中常见的一种水果,味美可口且营养丰富,深受消费者的喜爱。而说起我国的葡萄产地,相信大家第一个想起的就是那新疆吐鲁番。其实,除了新疆吐鲁番,在北......
  • 2017-07-06北京特产——少峰山玫瑰花

    <b>北京特产——少峰山玫瑰花</b>
    玫瑰花是爱情的代表,每到情人节大街小巷可以见到许许多多的玫瑰花,情侣、夫妻的各种纪念日也都可以见到它们的身影,而且一年四季都可以见到。 玫瑰花 我们见到的很多......
  • 2017-06-29北京特产——北京鸭梨

    <b>北京特产——北京鸭梨</b>
    北京市我们的首都是我们整治经济中心,是一个大都市,每年到北京游玩的人数以亿计,而不是数以万计,可见人口流动有多少。 北京鸭梨 除了在北京参观各种名胜古迹外,特......
  • 2017-01-11北京特产小吃有哪些? 浦五房酱肉鲜嫩可口

    北京特产小吃有哪些? 浦五房酱肉鲜嫩可口
    浦五房酱肉是北京著名的特产美食,是我国知名的传统小吃,已有近百年的制作历史,特点是:鲜香甜烂。制作工艺精良、技艺独特。下面小编就从浦五房酱肉的做法为大家做简......
 

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