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  • 2018-06-06江苏涟水县特产:涟水鸡糕

    <b>江苏涟水县特产:涟水鸡糕</b>
    不少人初次听到鸡糕这个词可能会很困惑,鸡糕是什么东西呢?其实涟水鸡糕是江苏省淮安市涟水县的一个特产,这是一种传统类糕点,主要是以鸡胸脯肉为主料,加上鲜虾仁、......
  • 2018-05-23江苏特产:白马黑莓

    江苏特产:白马黑莓
    草莓大家经常吃,蓝莓也在日常生活偶尔冒泡。但这黑莓真的就是听的人少见的人更少了。这黑莓原产地在北美后在江苏省南京市溧水县白马镇种植成为被称为白马黑莓。其外形......
  • 2018-05-04江苏特产:连云港山螃蟹

    江苏特产:连云港山螃蟹
    江苏人杰地灵古时江南之一,这里有许多文人墨客才子佳人的故事,也不乏各种各具特色的美味佳肴。有故事也有好味道,更有悠悠岁月和道不尽的江南风光。这如画江苏在那有......
  • 2018-01-29江苏南通特色小吃:嵌桃麻糕

    江苏南通特色小吃:嵌桃麻糕
    嵌桃麻糕是江苏省南通地区的汉族著名小吃,主要由芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料经过精工细作制成,色泽金黄,味道香、甜、松、酥,有芝麻的清香。嵌桃麻糕口感香......
  • 2018-01-12江苏苏州传统特产:苏式月饼

    江苏苏州传统特产:苏式月饼
    我国素来就有在中秋佳节吃月饼的传统,这已经俨然成了一种文化传承。苏式月饼,是中国汉族的传统食品,至今具有非常悠久的历史。苏式月饼最先产于江南地区,皮层酥松,......
  • 2017-12-15江苏地区传统名菜:万三蹄

    江苏地区传统名菜:万三蹄
    在江苏地区有一道传统名菜是用明代商人沈万三起其名的,叫做万三蹄。在当时,万三蹄就是被用来招待贵宾的必备菜肴之一,咸中带甜,肥而不腻。万三蹄还是如今周庄人逢年......
  • 2017-12-15江苏苏州著名特产之一:太湖莼菜

    江苏苏州著名特产之一:太湖莼菜
    太湖莼菜是江苏苏州著名特产之一,看起来与茶叶有些许相似,食用起来有一种细柔清凉的感觉,还有一股沁人心脾的清香在口中蔓延,口感非常不错。不管是配荤炒还是单纯的......
  • 2017-12-15江苏昆山锦溪镇地方传统名点:袜底酥

    江苏昆山锦溪镇地方传统名点:袜底酥
    在江苏昆山锦溪镇,有一种地方传统名点有个不太好听的名字,叫做袜底酥。袜底酥的名字由来相传是宋孝宗一日醒来看到案几上搁着一叠袜底,后来陈妃将酥饼拿给宋孝宗吃,......
  • 2017-12-08江苏徐州民间小吃:蛙鱼

    江苏徐州民间小吃:蛙鱼
    江苏徐州有一种民间小吃,与凉虾不管是名字还是原材料都有些相似,叫做蛙鱼。之所以叫做蛙鱼是因为形状像是小蝌蚪,故此得名。蛙鱼是凉粉的一种,一般用山芋淀粉制作而......
  • 2017-12-07江苏苏州特产:粽子糖

    江苏苏州特产:粽子糖
    咱们都知道粽子,也知道糖,但粽子糖知道的就不多了吧?粽子糖可是中国最早的糖果之一,是江苏苏州特产。与其他普通糖果不同的是,粽子糖是蔗糖配以玫瑰花、饴糖和松子......
  • 2017-11-30江苏徐州地区特色传统风味小吃:蜜三刀

    江苏徐州地区特色传统风味小吃:蜜三刀
    蜜三刀这种小吃大家一定听过,这是江苏徐州地区特色传统风味小吃之一,其实在一些其他地方也有蜜三刀,但徐州所制的蜜三刀是最受欢迎的。蜜三刀也是徐州特产八大样之首......
  • 2017-11-21江苏苏州传统风味小吃:藏书羊肉

    江苏苏州传统风味小吃:藏书羊肉
    在江苏苏州,有一种传统风味小吃叫做藏书羊肉,藏书羊肉并不是仅限于一种做法,有红烧、有烹煮。藏书羊肉以活杀山羊为原料,以白烧羊肉、羊肉汤、羊糕和红烧羊肉为主要......
  • 2017-11-17江苏常熟传统名小吃:冰葫芦

    江苏常熟传统名小吃:冰葫芦
    咱们都知道冰糖葫芦,不过这可不是真的葫芦状的,是将山楂裹上糖浆制成的,江苏省常熟地区有一种传统名小吃叫做冰葫芦,虽然与冰糖葫芦相比只少了一个字,但其实大大的......
  • 2017-11-01江苏海安特产:“鱼中极品”海安河豚

    江苏海安特产:“鱼中极品”海安河豚
    咱们都知道河豚是一种有毒的鱼类,但就算有毒,因为它太过美味,依然有许多人拼死食河豚,江苏海安是世界上最大的河豚鱼养殖基地,也是在海安完成了无毒级品种的培育,......
  • 2017-11-01江苏南京地方特色——三大名锦之一南京云锦

    江苏南京地方特色——三大名锦之一南京云锦
    说到中国著名的提花丝织工艺品,不得不提的肯定是四川的蜀锦和苏州的宋锦,其实与这两种工艺品并称我国三大名锦的还有南京的云锦。南京云锦是江苏南京传统的提花丝织工......
 

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