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  • 2017-11-17北京传统小吃:豌豆黄

    北京传统小吃:豌豆黄
    说到北京传统小吃,就不得不提到慈禧太后喜欢的豌豆黄。豌豆黄顾名思义主要原料就是豌豆,是一种将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成的春令食品。外表......
  • 2017-11-17河南安阳风味小吃:三不粘

    河南安阳风味小吃:三不粘
    在河南安阳地区,有一种特别的风味小吃,叫做三不粘。三不粘还被叫做桂花蛋,看起来虽然像是普普通通的蛋羹,但其实这里面还是有点儿学问的。三不粘是由鸡蛋、淀粉、白......
  • 2017-11-17江苏常熟传统名小吃:冰葫芦

    江苏常熟传统名小吃:冰葫芦
    咱们都知道冰糖葫芦,不过这可不是真的葫芦状的,是将山楂裹上糖浆制成的,江苏省常熟地区有一种传统名小吃叫做冰葫芦,虽然与冰糖葫芦相比只少了一个字,但其实大大的......
  • 2017-11-16南昌十大名点之一:南昌白糖糕

    南昌十大名点之一:南昌白糖糕
    在民间有许多美味都是由最最简单的原材料制作而成的,南昌十大名点中就有一种传统糕类小吃听名字就十分简单,叫做南昌白糖糕。南昌白糖糕最主要的原材料就是糯米和白糖......
  • 2017-11-16江西九江特色地方传统名点:修水哨子

    江西九江特色地方传统名点:修水哨子
    在江西九江市修水县有一种特色地方传统名点的名字十分有趣,叫做修水哨子。哨子的形态看起来和艾米果相似,但其实表皮的制作原料完全不同。修水哨子的表皮是用境内高山......
  • 2017-11-16江西赣南特色小吃:艾米果

    江西赣南特色小吃:艾米果
    艾米果是一种由艾叶草为主要原料制作而成的一种江西赣南特色小吃,尤其在清明时节可以在大街上看到很多店铺都在售卖。艾米果有甜有咸,甜口的馅料为糖、猪油、芝麻,咸......
  • 2017-11-15贵州铜仁特色小吃:米豆腐个个

    贵州铜仁特色小吃:米豆腐个个
    豆腐咱们经常吃,米豆腐您知道又是什么吗?米豆腐是贵州省铜仁市的特色米豆腐,因为一般都按个为单位进行售卖,所以也叫做米豆腐个个。这米豆腐可是铜仁人最爱吃的美食......
  • 2017-11-15陕北特色名小吃:碗砣

    陕北特色名小吃:碗砣
    有一种陕北特色名小吃乍一看像是灰色的馒头,其实它叫做碗砣,是一种主要原料为荞麦仁做成的小吃。碗砣是用荞麦仁加水渗透碾压,变成糊状,过滤去渣,盛入碗中放置蒸笼......
  • 2017-11-15四川传统特色小吃:叶儿耙

    四川传统特色小吃:叶儿耙
    我国每个省市都有自己当地特色的小吃,在四川,叶儿耙就是四川传统特色小吃,是在一些节日时四川基本家家户户都会制作食用的一种小吃。叶儿耙有甜咸两种口味,一种用糯......
  • 2017-11-14云南传统产品之一:奶油回饼

    云南传统产品之一:奶油回饼
    在云南,有一种看起来与白面馒头相似的食物,叫做奶油回饼,是云南的传统产品之一,已经有了近百年的历史。虽然名字与奶油相关,但它不完全是带着奶油香味与甜味的,因......
  • 2017-11-14云南宜良特产:汤池老酱

    云南宜良特产:汤池老酱
    在云南,有一种老酱十分有名,那便是汤池老酱。汤池老酱是云南宜良县特产,是别的地区无法复制的美味,其品质得益于汤池的自然条件和特殊的水质环境。汤池夏无酷暑,冬......
  • 2017-11-14云南丽江特有风味食品——米灌肠

    云南丽江特有风味食品——米灌肠
    用猪血可以加工制成的食物在湖南有猪血粑粑,在云南有米灌肠。米灌肠听起来似乎与猪血并无关系,其实米灌肠是丽江的一种特有的风味食品,由猪血、米饭及各种香料根据一......
  • 2017-11-13贵州独山“三酸”之一:独山臭酸

    贵州独山“三酸”之一:独山臭酸
    闻起来奇臭无比,但吃起来却是一种异常的美味,说到这大家首先想到的肯定是臭豆腐和螺蛳粉。其实,在贵州也有这样一种内在比外在要突出的多的食物,叫做臭酸。臭酸还有......
  • 2017-11-13贵州三宝之一:玉屏箫笛

    贵州三宝之一:玉屏箫笛
    贵州有三宝,其中一宝是全国闻名的茅台酒,还有一宝便是贵州玉屏侗族自治县出产的竹子制成玉屏箫笛。笛子可以说是我国传统的竹管乐器,玉屏箫笛是其中着名且蜚声海内外......
  • 2017-11-13贵州威宁名优特产:威宁火腿

    贵州威宁名优特产:威宁火腿
    说到火腿,咱们第一个想到的一定会是金华火腿,其实还有一种火腿与金华火腿齐名,那就是威宁火腿。威宁火腿是贵州威宁的名优特产之一,这种火腿只有当地因为特殊的高原......

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