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  • 2017-12-11福建福鼎地方传统名吃:福鼎肉片

    福建福鼎地方传统名吃:福鼎肉片
    福鼎肉片可以说基本在全国各地尤其是南方地区的大街上十分常见,其实这是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃,由精肉、淀粉为原料制成的一种菜品。福鼎肉片加酸加辣......
  • 2017-12-08江苏徐州民间小吃:蛙鱼

    江苏徐州民间小吃:蛙鱼
    江苏徐州有一种民间小吃,与凉虾不管是名字还是原材料都有些相似,叫做蛙鱼。之所以叫做蛙鱼是因为形状像是小蝌蚪,故此得名。蛙鱼是凉粉的一种,一般用山芋淀粉制作而......
  • 2017-12-08湖北宜昌特色小吃:凉虾

    湖北宜昌特色小吃:凉虾
    在湖北宜昌,有一种十分常见的特色小吃,它虽然名字为虾,但实际上并没有虾,它叫做凉虾。它之所以取名为凉虾是因为它用大米制浆煮熟,通过漏勺漏入凉水盆中形成,因为......
  • 2017-12-08山东临沂传统名吃:SA(糁)汤

    山东临沂传统名吃:SA(糁)汤
    在山东临沂,有一种传统名吃名字十分特别,叫做SA(糁)汤,一般直接叫做啥汤。啥汤的制作方法分两种,一种放黑胡椒,汤色偏黑、偏浓,一种放白胡椒,汤色微黄。用另一......
  • 2017-12-07上海名菜——四喜烤麸

    上海名菜——四喜烤麸
    烤麸是一种用麦子磨成麦子面粉,随后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋,在上海有一道名菜就是用烤麸制作而成,叫做四喜烤麸。四喜烤麸的主要原料有烤麸、金针菜、木耳、......
  • 2017-12-07江苏苏州特产:粽子糖

    江苏苏州特产:粽子糖
    咱们都知道粽子,也知道糖,但粽子糖知道的就不多了吧?粽子糖可是中国最早的糖果之一,是江苏苏州特产。与其他普通糖果不同的是,粽子糖是蔗糖配以玫瑰花、饴糖和松子......
  • 2017-12-07浙江湖州市菱湖镇特色小吃:雪饺

    浙江湖州市菱湖镇特色小吃:雪饺
    在浙江省湖州市菱湖镇,有一种传统的特色小吃,名为雪饺。虽然叫做饺,实际上与饺子只有形似而已,本质上无任何相同之处。雪饺是一种传统茶食珍品,口感松脆,不沾牙,......
  • 2017-12-06天津三绝之一:耳朵眼炸糕

    天津三绝之一:耳朵眼炸糕
    天津三绝中有狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕,狗不理包子咱们都知道,天津麻花咱们也知道,要说最不熟悉的,就是耳朵眼炸糕了。耳朵眼炸糕之所以取其名主要是因为......
  • 2017-12-06东北四炖之一:猪肉炖粉条

    东北四炖之一:猪肉炖粉条
    东北四炖包括小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、鲇鱼炖茄子、排骨炖豆角,其中猪肉炖粉条可以说是咱们都知道的东北菜代表之一。猪肉炖粉条这道东北菜如今在南方也十分风靡,各家......
  • 2017-12-06著名东北菜:锅包肉

    著名东北菜:锅包肉
    说到各地美食,锅包肉可是许多东北人来到南方心心念念着的一道着名的东北菜,一般来说咱们评判一道菜的好坏是根据色香味来判断,不过对于锅包肉来说还需要加个声。锅包......
  • 2017-12-05辽宁辽阳名产:香水梨干

    辽宁辽阳名产:香水梨干
    辽宁辽阳城的三宗宝中,除了塔糖之外,乌拉草也是东北三宝之一,而香水梨干是辽宁辽阳的一种历史悠久的名产。香水梨干顾名思义就是用香水梨制成的干果,外形扁平,像一......
  • 2017-12-05辽宁辽阳城三宗宝之一:塔糖

    辽宁辽阳城三宗宝之一:塔糖
    辽宁辽阳城有三宗宝:塔糖、梨干、乌拉草,塔糖听起来有些有趣,它是辽宁辽阳市的一种历史悠久的特色传统名点之一。辽阳塔糖看起来有些像颜色不一样的曲奇,梅花形、多......
  • 2017-12-05河北定州有名传统小吃之一:定州焖子

    河北定州有名传统小吃之一:定州焖子
    定州焖子是河北定州最有名的传统小吃之一,它是一种肉类熟食,有些像火腿,不过与火腿相比却更像是皮冻状,吃起来就可以发现它其实是一种肉食肠。就像不到长城就不算到......
  • 2017-12-04西藏人民喜爱的美食之一:奶渣饼

    西藏人民喜爱的美食之一:奶渣饼
    在西藏地区,奶酪是当地人们喜爱的一种食物,因此用奶酪制成的食物也是十分丰富。奶渣饼就是藏民们喜爱的美食之一,是当地家家户户都会制作的一种好吃的甜点。奶渣饼主......
  • 2017-12-04京津地区著名小吃:银丝卷

    京津地区著名小吃:银丝卷
    银丝卷是京津地区著名小吃,听名字就知道此小吃主要以其银丝缕缕而闻名,色泽洁白,入口香甜。银丝卷看起来有些像馒头和龙须酥的结合体,实际上结合了龙须酥的多丝和馒......

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